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盒马进入关店调整期,新零售走进死胡同?

15616 人参与  2019年06月14日 17:27  分类 : 今日头条自媒体  评论

  从创立之初,盒马鲜生就被视为新零售的样本,被马云寄予厚望。

  不过,在经历了年的“舍命狂奔”后,盒马鲜生的处境突然变得微妙了起来。

  月日,盒马鲜生宣布正式关闭昆山新城吾悦广场店。这也就意味着,作为自成立以来首家关停的门店,盒马鲜生进入了集中调整期。

  

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  尽管针对关店事件,盒马CEO侯毅这样解释道:

  “做零售没有百分之百的事情,尤其门店规模上去了,好的要更好的,差的也要及时调整,这样才能保持健康的体魄。”

  不过,这仅仅是盒马的自我开脱,还是对真相的如实阐述?要知道,就在前不久侯毅还在某次演讲中提到,“今年是盒马舍命狂奔之年,我们还是需要用最快的速度让盒马的门店至少翻一番。”

  很显然,盒马这是遇到难题了。

  

  盒马关店,“舍命狂奔”的后遗症

  “家运营.年以上的盒马先生成熟门店,单点日均销售额超过万元,单店坪效超过万元,是同类大卖场的-倍,线上销售占比超过%。

  

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  这是侯毅年在投资者大会上提到的数据。为何突然就变脸了呢?

  这得从“烂草莓奖”说起。

  每年阿里的组织部大会都会评选“红草莓”和“烂草莓奖”。顾名思义,红草莓奖是颁给在服务客户上做出了卓越贡献的团队,“烂草莓奖”刚好反之。

  年的“烂草莓奖”颁给了盒马团队!

  年月,上海大宁店爆出胡萝卜“标签门”事件;同年月,上海金桥店爆出“过期进口椰奶”丑闻;今年月,网上又爆出盒马后厨工作人员将客户挑选好的海鲜换成了死海鲜。

  尽管在外界看来,这可能不算大事。但是顶着阿里新零售范式的关环,以及有马云、张勇的站台,这样的惩戒也就见怪不怪了。

  实际上,“烂草莓奖”只是表象,真正对盒马造成压力的是单店坪效的下滑。

  根据连锁协会百强的数据,盒马鲜生年的销售业绩为亿元,但如果综合考虑开店时间、门店面积和门店数量的话,店面坪效大概在万-万之间。

  

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  更重要的是,盒马最近新开的门店里,尤其是二三线城市的门店坪效在万以下,有些仅仅是万出头。

  受此影响,阿里也减少了对盒马的资金投入。

  过去三个季度,阿里对盒马的投入都在亿元左右。但是到了年第一季度,这个数字骤然下滑至.亿元。

  一方面,由于对盒马的巨额现金注入,严重影响到了阿里的净利率;另一方面,盒马又遭遇了单店坪效下滑的压力,盲目开店只会进一步加剧这种危机。

  自然而然,减少对盒马的投入,也就在情理之中了!

  

  为什么盒马模式会陷入困境?

  月日,高鑫零售发布公告称,大润发中国作价万美元出售海南盒马的全部股权,将运营权归还给阿里。根据公开的数据显示,在大润发经营的半年内,海南盒马的净亏损为万元。

  同样,作为盒马鲜生的联合经营商,浙海华地持有盒马四家门店,但净利润为-万元。坪效仅为.万,平均每家门店的净亏损高达万。

  作为主要运营福建“盒马鲜生”品牌的联营商新盒科技,业绩也不容乐观。年营收为.亿元,但是负债高达万。

  

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  那么,为什么风光无限的盒马模式会陷入困境呢?

  气势主要有三方面的原因。

  第一、“周边人口质量”不达标。

  以被迫关闭的昆山新城吾悦广场店为例,该区域周边人群以打工族为主,月薪集中在-元之间。很明显,这和盒马定位高端消费人群是存在冲突的。

  另一方面,盒马的配送范围只局限在三公里内。也就是说,如果周边缺乏足够的消费人群,那么将难以为继平米门店的开支。

  第二、盒马本身不会引流,只是消耗流量。

  在盒马概念诞生的初期,由于媒体和舆论的强烈追捧,让很多消费者有了猎奇的心理,在短期内吸引了大批的流量。

  但事实却是,等待新鲜感过后,盒马服务的消费者仅仅是周边人群,辐射范围有限。

  这是盒马对自身缺乏足够的认知造成的后果!

  第三、盒马模式的可复制性不强。

  早期的门店之所以能够在六个月内实现盈利,真正的原因是这些门店都在开富裕人群聚集区。对于这群消费者来说,“互联网改造+新零售”的概念,足以让他们为之买单。

  但是,在消费能力有限的地段,尤其是三四线城市,就遭遇到了严重的困难。本质上说,是因为盒马的模式尽管可以复制,但是符合盒马模式的选址,却难以复制。

  

  行业纷纷陷入关店风波,

  新零售陷入困境

  侯毅近期在一个论坛上这样说到:“新零售友商被带到坑里去了!”

  为什么会这样说呢?

  以超级物种为例。

  毫无疑问,随着腾讯入局永辉超市,盒马鲜生与超级物种间的竞争也被看作是“AT”之间的较量。

  

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  不过,尽管超级物种在全国范围内开出了近百家门店,随之而来的却是不断被放大的亏损。年前三季度,永辉云创累计亏损高达亿元,其中最主要的元凶就是超级物种。

  甚至由于亏损太严重,永辉云创甚至被剔除出了上市公司体系!

  再说京东 FRESH。

  年月底,紧跟盒马鲜生和超级物种的脚步,京东在距离盒马公里外的亦庄大族广场,开业了第一家门店。

  不过,作为京东无限零售战略的一部分,原本计划在-年内在全国开设家门店。但是进入年以后,快速开店的计划也已经被放弃。

  同样的,还有美团旗下的小象生鲜。

  尽管打着“线上APP+配送”与“线下中央厨房+实体餐厅”的模式,但就在月份,美团方面还是突然关停了常州、无锡的家门店。

  

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  不仅如此,像顺风旗下的顺丰优选也在纷纷关停门店,新华都旗下的海物会也没能扭转亏损的颓势,苏宁小店成立仅仅个月亏损额就达到了.亿元。

  也就是说,曾经被誉为风口行业的新零售,彻底陷入了困境!

  

  盒马模式还有救吗?

  从年起,盒马鲜生在内部开始孵化盒马菜市、盒马mini、盒马F、盒马小站等新业态。

  这其实也就意味着,试图用盒马模式改造三四线城市的构想失败了!

  

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  尽管谁也不能否认,盒马是对传统零售的改造,效果有目共睹。但是,它却无法改变“高度依赖地段、难以形成线上线下的网络效应”。

  这是难以解决的矛盾!

  于是,在今年月盒马首次提出了“一大四小”的新门店体系,以优化原先的大门店布局。所谓“一大”,就是传统的盒马鲜生大门店,以繁华购物中心为中心;所谓“四小”,即前面提到的“盒马菜市、盒马mini、盒马F、盒马小站”。

  也就是说,盒马尝试探寻全新的商业模式。

  在标准化与本地化之间,在大门店与小门店之间,也包括末端销售和总部之间,盒马都在进行新的摸索。

  但很明显,这一切还需要时间去验证。

  


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