、做试营业后再正式开业
水果店做试营业是为了给开业做铺垫，可以做一些轻度的活动试试，也可以不用做活动，就是开门营业，和顾客解释说试营业，并告诉顾客什么时候正式开业，目的是熟悉一下水果店整个运营的流程，或者提前做一些宣传，尝试个-天都行。开业前三天选择个产品出来做活动，这些产品不需要主推，因为不赚钱。开业期间可以发一些回流券，比如消费满送抵用券，下次过来买可以减十块，这个自己要根据自己顾客的消费水平来定。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
、开业做好前期的预热
水果店开业的时候，不要莫名其妙就开业了，什么宣传都没有，一开业就店内铺货，花篮之类的，太唐突了，很多店觉得只要店里面搞好声势就行了，吸引路人过来就能做好很大的宣传。如果自己的店址比较好，而且周边的人都有出来闲逛的习惯，城市的生活气息比较足，适合生活的城市，人都会出来散步，那么这样的店可以考虑直接开业。更多开水果店经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
、开业前做好线下的宣传
刚开业要多宣传，发传单，拉横幅，放音乐，还有就是到水果批发市场进货，进货很重要的了，要考虑进哪些货，哪些货做促销，开业期间哪些货量能走的起来。线下的宣传方式主要是发传单，做一些摆摊特价之类的，最好能够引导加到好友，有了初始的顾客帮忙转发，就能有一传十，十传百的可能，能够放大宣传的效果。
让顾客转发需要把活动做的比较有吸引力，比如火龙果一块一个，酸奶一块一瓶，让顾客明显感觉到非常超值的活动。
、开业经营不要太冲动拿货
卖货的量要逐步逐步的推进，拿货的量也是慢慢增加，刚开的店对市场感觉还没有那么娴熟，稳扎稳打很重要，太着急激进都可不取。有些水果店没有冷库还好，知道拿货拿多了，损耗大所以比较稳一点，但是有些水果店有冷库，却非常的激进，直接去产地用车拉货，拿回来后销量跟不上，这些货就一直囤在冷库里面，占着冷库的空间不说，还占着大部分的周转资金，货换不回来资金。
