想必各位老板应该都知道开餐饮店回头客的重要性，那肯定会有新手老板问：如何将进店的新顾客转化为自己的忠实粉呢？以下这几个方法值得学习

01.重视首次体验

互联网时代，各种广告，营销手段层出不穷，消费者在不断对比中择优选择，口碑将成为影响消费者决策的主要因素。所以，餐饮店想要增加粉丝群体、就要提升客户的关注度和体验感，形成良好的口碑，进行裂变传播。

对此，有很多品牌的做法值得学习，比如将一些成本低廉的小菜用来赠送，定期推出季节、节日活动，给顾客提供更好的体验。另外，可以承诺只要产品有问题，无条件重做或者2倍退款等，在前期积累口碑，进而提升顾客好感度。

02.提高顾客粘性

顾客黏度是衡量忠诚度重要指标，而顾客参与度是增加顾客黏性的最佳方式。因此，餐饮老板想要把进店顾客转化为粉丝顾客就要提升参与度。

如小米手机立初期，主动与用户进行交流互动，定期举办了粉丝后援会，既为小米做了宣传，又为小米培养了一批忠实的粉丝。

而餐饮店培养忠实的粉丝可以定期发布一些会员活动，进行新品免费品尝，节日优惠活动等，也可以发秒杀性的代金券、特价产品或者套餐增加老顾客的关注度和参与度。

另外，在社群发展裂变中，要有一些激励政策，定期组织线下活动，邀请社群内表现积极的群友来店里聚餐，给其会员特权，以表示鼓励，拉近与顾客的距离。

结语

餐饮店卖的不仅是产品，还有服务，一定要注意细节上的把控。把客人当成朋友，不刻意、不复杂，用一颗真诚的心去对待顾客。如下雨的时候会在门口准备雨伞和海报，提醒顾客出门小心，顾客拉下东西，及时收起来保存好，以待顾客来取等。贴心的服务往往更能打动人心，提升新客变回头客的成功率。