目前，我国食品消费市场呈现八大热点：
（一）方便群众。 随着现代人生活节奏的加快，各种方便、大众化的食品应运而生。 目前，市场上各种快餐业和方便食品风起云涌，一些加工方便食品很受欢迎。
(2)营养健身型。 生活水平的提高，使得人们对食品的需求更加注重营养、功效、滋补。 因此，消费者纷纷涌向市场上各种低糖、低盐、高营养、高蛋白的食品。
（三）著名、特色类型。 消费者渴望在这座城市和本地品尝到全国乃至世界各地的名特优食品。 各种具有独特地方特色、地方风味的食品深受人们喜爱。
(4)优质安全型。 “回归自然”也是当今食品市场的新趋势，优质安全的“绿色食品”已成为时尚。
(5)系列配套型。 通过将多种相关食品一起包装销售，达到促销的目的。 由于它可以作为礼品，逐渐受到人们的青睐。
(6)高端先进型。 随着人们购买力的提高，强调趣味、高雅、个性、独特的消费心理越来越强烈。 目前，高端特色食品逐渐受到市场欢迎。
()精美包装型。 包装精美、具有现代民族风味、或喜庆吉祥色彩的礼品食品深受消费者喜爱。
(8)价廉物美。 由于目前我国工薪阶层占多数，大众化、实用化、廉价化、优质化、原汁原味的食品仍然是食品消费市场的主流。
