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宵夜做什么特色生意好,开夜宵店利润有多少,我,小学毕业,在深圳卖夜宵,5年时间赚了180万,如今有车有房

7847 人参与  2023年12月03日 02:12  分类 : 引流推广  评论

我叫李大志,小学毕业的我,17岁出来社会打拼闯荡,我当过服务员,做过工厂普工,搞过装修,但是一直赚不到钱。为了改变命运,为了娶老婆,2018年我选择了创业,离开工厂卖夜宵。经过5年的打拼,如今年收入30多万,娶了好媳妇,买了房子车子。在老家农村,我成了年轻人学习的榜样。



我叫李大志,1991年出生在广西百色的农村。长大后听村里人说:在妈妈怀我的那一年,爸爸因为一次意外失去了右手,由于爸爸文化不高,又失去了赚钱能力,脾气变得暴躁起来,经常找妈妈吵架,有时候甚至还动手。

妈妈生下了我之后,爸爸并没有因为我的出生而改变,甚至是变本加厉,只要有一点不顺眼,就拿妈妈出气,后来,因为看不到未来的希望,在我会走路能吃饭的时候,妈妈抛下了我们,离开了这个家。

妈妈离开我们以后,让原本艰难的家庭更加雪上加霜,爸爸每天靠捡废品来维持他喝酒的酒钱,根本就管不了我,所以,从我会说话会吃饭会走路起,我就是吃百家饭长大的,村里的叔叔伯伯都知道我的情况,所以不管我去到哪家玩,他们都会给东西给我吃。

到了7岁的时候,已经到了该上学的年龄,村里的叔叔就把我送去学校读小学。感谢国家的九年义务教育,如果不是九年义务教育免费上学,我就没有机会去读书,虽然免费,但还需要一点课本费,后来村里人把我的情况向学校反映,之后学校就免除了我所有的费用。

由于小时候不爱学习,读书的时候成绩很差,上课的时候经常逃课早退,学习成绩总是班级垫底,基本上每次考试都是几分,甚至是0分。因为年龄还小,加上九年义务教育免费,所以,我读了10年的小学,其中二年级,五年级和六年级各自读了两年。

由于穷,在读小学时,经常被同学嘲笑。而且不爱学习,学习成绩不好,读了第二次六年级之后,我就没有继续读初中了,就这样结束了读书生涯。

那年我17岁,读完小学之后,没有再继续读初中,在家里玩了一段时间,后来村里的一个大哥就介绍我去他朋友开的汽车修理店去当学徒,希望我能学门手艺挣口饭吃,他朋友在珠海开了一家汽车修理店。

2010年的时候,我在汽车修理店当学徒,那时候,天天被店里的师傅呼来唤去,一会叫我干这个,一会叫我拿那个,而且说话很大声,就像发号施令一样,一副趾高气扬的样子。由于自己年轻气盛,贪玩,不想被人管,而且修汽车时,整天要趴在车子底下,到处都是机油,弄得全身脏兮兮的,自己受不了这个苦,所以当了半年学徒后我就离开了。

离开汽车修理店之后,我在珠海找了个烧烤店当服务员,工资1000包吃住,主要工作就是给客人点单,上菜端盘子,客人用完餐后及时收拾桌子搞卫生,每天打烊之后还要把店里卫生搞一遍。但是做了一个月后就不做了,离开的主要原因是店里吃饭时总是拉肚子,最后受不了就离开了。

2011年,我跟着老乡去东莞长安的一家工厂上班,在里面当一名普工。我每天的工作内容就是打包,每天在流水线上的尾端,把包装好的产品装到大纸箱里,大纸箱装满后就贴好标签再过机封装。然后再搬到栈板上摆放好就可以了,虽然简单,但很累,每天搬来搬去的,都是力气活。我每天重复干一件事,每个月的工资才1200多块。

在工厂干了2年之后,觉得每天都干同样的工作,钱少又累,觉得很无聊,于是就离开不干了。期间,兜兜转转又干了很多个工作,跟同村的年轻人一起刮腻子粉,有去健身房做过业务员发传单,有去注塑厂做过,有送过快递,但都做得不长久,多则一年,少则做两三个月。

直到2016年的时候,我来到了深圳福永的一家电子厂上班,在里面当一名流水线上的普工,我的工作就是坐在流水线的测试机台前,看见产品从上面留下来了,就拿到测试机台上测试,测试通过了,就把产品放到流水线上流下去,测试通不过就给旁边的其他测试机台重新测试一次,再通不过就放到不良品箱子里,拿给维修部门维修。

2017年,我认识了我的女朋友刘丹丹,刘丹丹是坐我旁边的测试工位的,和我做同样的事情,可能这就是传说中的近水楼台先得月吧!由于我们上班时候坐得挨在一起,而且又是做同样的工作,平时她忙不过来了我经常帮她,经常一起聊天,久而久之就彼此有了好感。

认识不到一年,她就成了我的女朋友。到了2018年,我们在一起之后,有一次她带我回江西赣州老家见她父母,她父母提了两个要求,一我们这边彩礼钱28.8万;二是结婚要有地方住,县城要有房子。

可28.8万对当时的我来说,简直是天文数字,全身上下也就能凑出来3万,再说了,即使我能凑够彩礼钱,房子根本就更不可能买得起。

那段时间,我很纠结,有很多次想结束掉这段感情,但每次都下不了决心。

有一次,我因为发生意外把腿摔断了,那段时间我行动不便,在床上躺了一个多个月,什么都干不了,女朋友一直陪在我身边,不但帮我垫了医药费,还天天过来给我做饭洗衣服,把我照顾得无微不至,从来没有丝毫的不耐烦,那是我从未有过的感动。至此,我再也没有过要分手的想法了。

但是我也明白,其实她父母说的也有一定的道理,即使不要彩礼,但结婚至少得有个窝吧!不可能一辈子颠沛流离的,有个窝才是家。

但是,以我目前的情况,要有房子,仅仅靠在工厂打工是永远都不会实现的,即使到猴年马月也赚不到钱结婚。于是我就留意看看能不能做点什么小买卖。

因为我没有什么本钱,所以我只能选择一种投入最少,风险最低的来做。

有一天晚上十二点的时候,我路过汽车站时,看到有个大叔在那里卖炒饭,我看到有很多出租车和网约车司机,还有送外卖的快递小哥在围在那里吃夜宵。我边走边想着,这炒粉炒饭投入不大,就一点煤气费和一点锅碗瓢盆而已,成本低,很符合我的情况,即使做不起来也亏不了多少。

经过一番思考后,我决定也学炒粉卖夜宵。于是我每天晚上在出租房里学炒饭炒粉练手艺,那段时间女朋友很支持我,很有耐心,每次都肯帮我试吃,这让我备受鼓舞。

练了一个星期后,我觉得我炒的粉完全可以拿得出手了,女朋友也支持我去试一下。

就这样,我买了俩二手三轮车,还有煤气罐和灶台,锅铲等设备,买设备差不多花了一千块钱,就这样开始我的创业之路。

这天晚上10点半,城管和交警队下班了,我推着三轮车来到一个电动汽车充电桩旁边,这里是一个很大的充电站,有很多网约车司机来这里充电,而且不远处还有个工业区,每天工业区的员工还有网页车司机都会经过这里。

可是,到了晚上十二点,从充电站进进出出的司机,还有附近工业区的打工人,他们路过都只是瞧了一下我,然后就走过去了。从十点半开始,已经过去一个半小时了,但还是没有卖出去一份,感觉心里挺失落的。

过了半个小时后,正当我准备收摊打退堂鼓的时候,有两个司机师傅向我走来,司机师傅说:以前没看到你啊,你是刚来这边摆摊吗?

我说:是的,今天第一次过来,要不要尝尝?

司机师傅说:多少钱一份?有什么材料?

我说:8块钱一份,鸡蛋和肉选一样,其他的有豆芽,红萝卜丝,火腿这些都有。

司机师傅一人点了一份,随后,我把炒好的两份河粉提给司机师傅,听到收款到账的声音,心里乐开了花,毕竟这也算是开门红了,心情一下子就好转了起来。

过了一会,可能是看到有两个司机师傅在我这里吃夜宵,又有几个司机师傅一起过来了,他们有七个人,我一下子有点激动,没想到一下子来了七个人,有点慌了神,随后,我给他们炒了七份炒米粉、炒河粉、炒饭。

到了凌晨五点的时候,天渐渐亮了,人也变少了,我收拾了摊子准备回去。我算了一下,第一天总共卖出去了20份,销售额160元,这对我来说是很满意的了,第一天可以说旗开得胜了。

到了第二天,我还是十点半去那个地方,令我意外的是,我刚停好车,还没来得及摆好桌子,就有几个司机向我走来了,我抬头看了看,有三个还是昨天来过的司机师傅,这算是回头客了,想到这里心里一阵暗喜。

昨天来过的一个司机说:怎么不来早一点?说着就帮我摆放桌子。

我一边回他:明天我会早点过来。摆好设备后,就开始给几位司机炒粉,炒饭、炒河粉了。炒好了五份之后,接着又来了几个司机师傅,我心里既高兴又紧张,高兴的是一下子来了这么多顾客,心里很兴奋。紧张的是一下子这么多人等餐,有点忙不过来,担心顾客埋怨,不过司机师傅都很友好,都肯等待,没有什么怨言。

到了凌晨两点半的时候,我的食材就用完了,因为是刚开始做,我没想到会这么好卖,所以不敢准备太多材料,怕浪费掉。

由于没有食材可用,所以只能提前收摊。回到家后,我算了一下今天的收获,一共卖出去82份,销售额是656元,扣除各项成本后,利润有300多元,将近400元,这对于我来说,成绩是相当不错的,这比我在工厂打工要好得多了。

我回顾了一下今晚的情况,司机师傅有一半是回头客,新顾客来得也比第一天多了很多,而且附近工业区过来的顾客也不少,如果今天食材够用的话,肯定还可以卖出去二三十份,想到这里,女朋友也很替我高兴,于是决定辞职和我一起干。

有了女朋友一起做之后,我的信心更强了,而且效率也高了很多,比之前一个人的时候轻松了许多,两个人一起干,人多的时候两个炉子一起炒,人少的时候就换着来,轮流休息,这样就轻松了许多。这天我们多准备了一些食材,但还是没到早上五点就用完了。

收摊回家后,我们算了今天的收获,一共炒了125份,销售额是1000元,刨去各项成本后,利润500多元,真的太兴奋了,想想以前在生产线做普工的时候,一个月加班也就四五千块钱,还要整天被催进度,总是担心速度慢了被拉长骂,上个厕所也要掐准时间。但是现在不一样了,卖夜宵后,现在一天就能挣500多,还自由。如果熟练以后利润还会更多,想想就开心。

后来,我和女朋友决定,每天下午五点就出摊,把晚餐也做,有些人上班敢时间,怕迟到,所以也会选择吃简单点,就这样,摆摊卖炒粉的第一个月,扣除成本,我们共赚了28000,相当于我们两个人平均一个月赚了14000,这可是我以前工厂上班工资的三倍,这个成绩真的高兴坏了。

做这个基本不用多少成本,而且也没什么风险,既不用昂贵的店铺租金,也不需要投入多少资金,就前期买煤气瓶和炉子,三轮车等,后面的投入就是食材和燃气费而已,真的是成本太低了。以前看人家那么多人摆摊卖什么的都有,总以为人家是没有工作才落魄到这步田地,以为这个赚不了几个钱,我亲自做了以后才发现,原来有些卖夜宵的夫妻档,他们的收入甚至比白领还高。

这一年,我们两个人炒粉炒了十个月,一起赚了25万,到了年底的时候,我再一次跟女朋友回家去见她父母,她父母知道我们一年能赚20多万的时候,也就同意我们结婚了,不再提彩礼和房子的事。

2019年,我们夫妻俩开年后就回深圳继续卖夜宵,经过我们两个人一起努力,到了年底,我们一起赚了35万,到了22年底,我们夫妻俩一共赚了180万,给我爸起了新房子,也给岳父岳母买了一辆20万的车子,我们自己也买了房子车子。

看到眼前的成就,真的不敢想象,我特别要感谢我的妻子,她没有嫌弃我的家庭情况,始终跟着我,肯陪我一起吃苦。

我觉得每一个人,只要肯吃苦耐劳,好好干,日子就会越来越甜!










口述:李大志

撰写:蜗牛普法

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