在农村有很多的植物，这些植物虽然在农村是习以为常，不懂的人觉得它们都是没有价值的，其实它们都有一定的价值，只是我们很多的人不懂的它的价值而已。俗话说“山间无闲草，识得都是宝”。所以我们有必要去认识它们，了解它们的相关价值，这样在我们有需要的时候，才能为我们所用，能为我们解决不少的烦恼。关注我，每天为您分享农村植物知识。

今天我给大家介绍的植物，它的名字叫野菠菜，人称土大黄，到底是一种什么样的植物呢？接下来就给大家详细介绍分享。

朋友们来看一下，这种植物在我们民间是非常受欢迎的，野菠菜是因为它的叶片和我们平时吃的菠菜叶子长相极似，所以人称野菠菜。野菜它的分布范围较为广泛，在不同地方老百姓会根据它叶子的长相给它命名，有的地方又叫牛耳、大黄，不知道朋友们，你们那里有这种植物吗？叫它什么名字呢？

野菠菜，在这个冬天也能长得很好的，它不怕严寒，在农村的荒地，田边，沟边到处都可见它的生长。绿油油的叶子，与家里种的菠菜长得非常的像，如果把它们两个种植在一起，恐怕很多的人都分不清楚谁是真菠菜，谁是野菠菜了。

这种野菠菜它的生长速度非常的惊人，在小吴家房门前，有一块田是一位邻居的，他一年四季都在外面打工，在加上这块田临近一条大水沟，涨大水的时候，水就会直冲向田中，会把插好的秧苗冲坏，以前这田是给别人种的，后面人家也不种了，有时涨大水，辛苦种植下来却收不了多少的粮食。

在农村的田地，是千万不能荒的，一荒就会长很多的杂草，灌木植物，邻居这块田就是，没人耕种了，大水把别处的野草种子冲进了田里，很快田里就长满了野菠菜，现在野菠菜长满了整块田，如果要去挖的话，起码能挖几千斤。

野菠菜到底有些什么价值呢？

野菠菜第一个妙用，可以做为饲料

在农村野菠菜的嫩苗是猪牛爱吃的野草，因此，常有放牛的人把牛赶去田里放牛。养猪的割回来养猪。

菠野菜的第二个妙用，药用价值

野菠菜在民间有很好的药用价值，是常见的中草药，因此有人专门采挖它的根茎来售卖，在现在流行的电商网站上面都有卖的，且价格在20元一斤左右包邮，有兴趣的朋友们，可以去网上查找了解一下，如果你家刚好有，也可以售卖哦。

野菠菜的第三个妙用，洗头发

我们民间很多村民都会采挖野菠菜的全株，回家淘洗干净之后拿来煮水洗头发，或是把野菠菜的叶片，把它放在容器里面，捣碎成汁，涂抹在头发上，然后用清水洗掉即可。如果你也有头发方面的烦恼，大家不妨试一下。

野菠菜的第四个妙用，可以当野菜吃

春天的时候，采摘嫩绿的野菠菜的茎叶，炒来吃，或者是凉拌，打汤都可以，是农村常吃的野菜。

朋友们，在你们的家乡有这种植物吗？你还知道它的别的价值与作用吗？欢迎大家在留言区留言分享，如果你也喜欢农村植物知识，记得关注我，每天为您分享农村植物知识。