一、养牛的成本
、牛犊成本
目前市场上优质肉牛品种主要有利木赞牛、夏洛莱牛、西门塔尔牛等，这些品种的肉牛经过多年培育，品质和体重都是非常不错的，优质的牛犊体重可高达斤左右，一般引进价格在-元左右。
、搭建养殖场成本
牛对养殖场地要求不是很高，因此搭建养殖场地费用比较少，如果选择小规模或家庭进行养殖，可简单搭建个小棚即可，头牛建设场地成本不超过元，但是选择大规模的养殖，为了方便后期的管理，就需要搭建现代化养殖场地，以养殖头牛来计算，搭建场地费用可高达-万。养殖项目-
、饲料成本
头肉牛可养殖到上千斤，平均养殖周期为-月左右，喂食的饲料包括粗饲、细饲，粗饲主要是稻草、农作物茎杆类，这种饲料来源比较广，而且价格也不贵，而细饲主要是玉米混合其它混料，因此头牛的饲养成本在-元之间。
、其它成本
养殖期间还需要消毒、检疫、打疫苗，这些费用大概在元左右，加上养牛的水电费用，人工养殖费用，头牛的养殖成本大概在万元左右。养殖项目-
二、养牛的利润
近几年牛肉的价格比较稳定，平均每斤售价为元左右，在春节期间每斤价格可高达元左右，头肉牛出栏体重可高达上千斤，按照每斤出栏价格为-元左右，头肉牛可售卖-元，减去养殖成本，可获得纯利润为-元左右。
三、养牛的风险
、肉牛来源：肉牛的来源会影响肉牛的健康状况，还有养殖肥育效果，这也是决定养殖成功与否的重要因素，购买到健康状况较差的肉牛，不仅会降低其生产能力，还会增高患病的风险。
、养殖技术：降低饲养费用、提高肥育效果，有利于获得更多的利润，如果在养殖技术不过关的情况下，盲目进行投资，会增加肉牛养殖的风险。
、疫病防治：肉牛发生疫病，不但会降低其生产能力，而且会增加养殖成本的投入，所以控制肉牛疫病的发生，对养殖肉牛出栏很关键。
、市场行情：期间也要及时了解，肉牛的销售价格及销售渠道，这样能预防一定的养殖风险，并获得良好的收益。养殖项目-
