开个小酒馆，首先要搞明白几件事。
第一，在哪开？
城市和城市没有可比性，千万不能东施效颦。
省城，地级市，县级市开酒吧的投资定位是完全不同的。
第二，开多大？
面积和选择地段及租金息息相关
第三，才能考虑投资多少。
个人建议：量力而行。
小酒馆从二十万到二百万投资都是正常的。
想开小酒馆首先得有个定位，也可以找到一个参照，比如，在中式小酒馆里资深的品牌江湖堂酒馆，对应的来学习模式和经验。
结合参照物，根据自己的客户情况以及预算情况，来进行选址。这样的预算，只能在民宅或者郊区可以实现租赁关系，甚至说即便这样的条件也无法满足开店的需求。那就可以考虑与别人跨界联盟，共享使用物理区域。
装修可以考虑入股和账期的方式，甚至可以考虑装修贷等资金方案，毕竟万元的预算实在太有限了。
关于酒品上来说，这样的小酒馆带货能力有限，也就不要奢望账期了，只能找一些代理商或者具备品牌资源的代理商合作。
总而言之，其实方法有很多种，相对资金充裕的人而言并非难事，但就对于你而言，什么都不懂的情况下，资金实力也不允许犯错，站在一个行内人的角度，不要轻易开店，否则很容易水漂。
比较好的方式就是直接选择加盟一家成熟的酒馆。以加盟江湖堂酒馆为例：前期可以到总部考察总店的经营模式和酒水，看看运营情况。
缴纳定金签约后，总部会提供选址方面的协助，用成熟的评判标准进行选择，会避免走弯路，总部也会给予相应的指导。
然后再装修方面也不用操心，可以选择总部量身定制的设计装修图，如果还没把握，就委托给总部的工程部来施工，不仅效率高还省去了操心和各种后续验收麻烦。
在酒品方面也可以放心，由江湖堂酒馆全部提供酒水供应，新品也会及时补充过来，店里的店员也由总部进行培训，只管努力ZQ就好。
