“且将新火试新茶。诗酒趁年华。”
——苏轼
春天，总会发生很多美妙的事情。
相信对于很多爱茶的朋友来说，只有喝到一口春茶，才算是真正地迎来春天。
春茶之中，偏爱明前茶。
春茶，尽显春意。
经过冬藏，茶树汇聚天地灵气，积累天地的神奇能量，在春暖花开的季节里自然地冒出新芽，作为春天里的一抹绿色，这是生之希望，也是爱茶之人的福音。
在春回大地的时节，待绿茶初长成，从采茶人、制茶人，再到爱茶人的口中，茶叶也算是完成了最终的使命，挥洒种子，传递希望，周而复始，循环往复。
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春茶叶片中矿物质更为丰富，滋味鲜醇且耐泡，明前茶尤甚。在茶杯之中沉淀酝酿，有清爽飘逸的淡淡茶香入鼻，盎然的春意冉冉升起。
“春风一笑绿山冈，喜见银芽处处芳。”
明前春茶多以纯芽头茶居多，娇嫩玉润。实际上，仅仅是嫩，并不足以诠释“生生”之春讯。春天的嫩芽嫩叶之所以宝贵，是因为其孕育着茁壮成长、果实累累的美好将来。
春茶，要想最大程度地保留茶之原味，需要“简”与“快”的结合，否则茶叶氧化，虽未加人为干预，却也失却了本味。
而明前春茶恰恰是“简”与“快”之兼得者，把春天的生气满满地锁定在一颗颗鲜嫩的芽叶之中，经过茶水浸泡，再释放出春意。大千世界，姹紫嫣红的春光，都不及这一杯春茶！
在明前茶消费中，人们往往更中意绿茶，因此市面上的春茶大多以绿茶为主。
“早春茶树上的第一轮新茶”说得也是绿茶，而手工雀舌、手工甘露、三月雅兰则在绿茶中更受欢迎！（点击文末阅读原文，将明前好春茶一键收入囊中）
明前春茶，艺术美的化身。
春茶钟灵隽秀，悦目更赏心。
自古以来，茶叶都不只是纯粹的实用饮品，还是高品味之人的审美对象。除了欣赏茶叶本身的美感，还有茶的载体——汤色和茶杯。
明前茶，或浅绿，或黄绿，或青绿，或翠绿。用手指捻上一小撮放于玻璃杯或是青白瓷盖碗中，再慢慢地将水注入。看茶叶一点一点舒展，变得饱满、水润；汤色渐变，灵动而曼妙；茶具在汤色的浸润中，被赋予了生命气息，俨然一幅绝佳的艺术品。
春茶种类很多，却也不尽完全相同。
西湖龙井的扁平光滑之美
碧螺春的卷曲披毫之美
太平猴魁的直挺高俊之美
而号称高端绿茶之王的竹叶青，更是以其品质和价格备受关注，成为口口相传的好茶；
但近几年来我时常听到一些人在品评也是发端于四川的一个小众品牌的茶，居然要提前订制才会得到货品，而且价格不菲，最高的明前绿茶每克超过万余元，比竹叶青论道还要约高余元。这个小众品牌便是茶友称赞的吉品香，其吉品香高山特级雀舌和吉品香特级三月雅兰个人预订不得超公斤，机构预订不得超公斤。我原本并不相信今天除了口罩还有什么产品有这么牛，但是，当我真正付诸购买行动时，我真正只被允许购克。货到之后，干叶其形雅美、其香清新悠绵，冲泡品吮，则真正感到这款茶的品质至好。写这些文字，除了事实陈述，绝无其他更多目的。
事实上，明前茶远不只有绿茶，福鼎白茶等非绿茶类，明前茶也是甚美甚好的。
茶之美也不是我这几行文字可以表述，如果时间允许，我愿意一生在品茶和写茶中丰盈岁月。
他们各有各的姿态和魅力。无论是观赏、还是品味，都将会是一场完美的艺术之旅，不仅能提升爱茶人的审美品味，还能增加其人文艺术修养，令每一位爱茶人心向往之。
春茶气韵独特，修身养性之佳品。
据了解，目前已经从茶叶中分离出多种香气物质，这些香气物质不稳定、易挥发。
早春气温不高，温差大，更有利于芳香物质的保存，所以春茶有着无可比拟的鲜香爽朗之感，气韵更加灵动和畅。
只要烹煮技艺流畅，香气自然散发，绵延悠扬，隽永不散，荡气回肠。很多人痴迷明前春茶，图的就是那一口“清新鲜爽”。
“春共山中采，香宜竹里煎。”
品味春茶，不管是闻香气还是品滋味，都更能令人静下心来，享受当下的美好。沉淀思绪，其香润泽，让其味超尘脱俗。
一杯明前茶下肚，
洗涤凡尘，
更是一场身体和灵魂的修行。
春茶，可谓是“集万千宠爱于一身”，尤其是明前春茶，“春风化雨明前茶，都是我辈山上摘。”希望你有幸能品到，分到宠爱！
