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小区超市经营绝招,面对当前疫情形式,超市有哪些应对方案?

6498 人参与  2022年05月09日 16:38  分类 : 新媒体运营  评论

导读:依照目前疫情的形式,部分零售企业可能会出现收入锐减,面临租金和人工成本的巨大威胁,在这里小编也试着梳理了一下我们所面临的的危机,并给予相应的措施以供各位零售朋友们参考!

疫情当前,我们面临哪些问题?

、现金流:很少有零售企业有近个月资金的支出储备,如何快速解决现金流是当务之急。

、成本:房租不会下降,人工成本略有上升,公司预算费用需重新调整;

、用工荒:基于疫情的影响,辞职潮和裁员潮有可能同时发生,用工人员会出现短暂波动,用工缺口大;

、客流量:面对面接触式购物受限,对大型购物中心及街边店影响较大,社区店相对影响小,做好与客户的社区对接布局;

、购买额:基本省会必需品影响不大,但其余商品会受影响,要确保高需求商品不断货才能有效确保资金回流。

零售业转机

资金:国家层面加大社会资金投放,降低融资门槛,扩大融资渠道。

政策:零售业和物流业在社会重大危机时的作用日趋重要,以国家政策来看,政府层面知道的前瞻性和针对性非常强。

业态:颠覆与创造同行,疫情会明显推动社区经济即米生活圈的繁荣,二是会进一步促进社交电商,社区团购的发展,超市管理者应留意关注社区客流。

面对当前疫情形式,超市有哪些应对方案?


对应策略

、商品:

()首重食品和洗涤消毒类商品,这是当下和未来持续半年以上最重要的需求;

()消毒类和抗菌类电器会出现持续性热销;

()疫情结束后,换季服装、健身器材及瘦身产品会得到持续青睐。

、人员:

()社区网格化模式:改变传统守店模式,实行社区网格化管理模式,将所在城市按照一定的标准划分成为单元网格。通过加强对单元网格的人员配置和利益分配机制调整,建立一种专人和专销互相统一的模式。

案例:A城市为地级市区,李总有家门店,个员工,按区、街道、社区、员工住所、公交路线等类目,将全分成个网格,设立网格管理员专属机制,以人、地、年龄段、商品、购买额五大要素进行全面的信息采集及销售管理,收集地理位置、小区楼栋、房号、人口信息,实行开发、维护、配送三位一体的销售服务模式,连续三个月会员开发数和销售额的增长均超过%以上。

()“超级员工”:以时效、服务顾客数、平均顾客费金额为考核标准,刷选“超级员工”,以留下最优秀员工。

案例:F城市为地级市区系统,共有名导购,以导购月服务会员数、导购所服务会员的平均购买金额两个数据为基准,交叉排名前%即为超级员工,调整“超级员工”的考核及激励机制,连续三个月销量追踪统计,超级员工销售占比分别为%、%、%。

()创新关系:从原有的雇佣制向合作关系进行切换,对于创造价值的部分以解决问题获得回报为导向,增强员工的互动性。以时效为标准,建立非标准式上班制,根据销售需求来临时召集,从纯雇佣制转变为公司平台制、员工个体制。

、成本:

()、建议联合社区,政府和商家,与房东协商延迟交租或免交,希望得到外界支持

()、减少非必要岗位,降低固定费用,鼓励员工实现开发、维护及配送一体服务

()、争取商家支持,多与代理商合作,减低采购毛利,保证库存

()、降低商品销售毛利率,加快商品流转,快速回笼资金,疫情期间,客户追求囤货式购买,对价格敏感,降毛利保销量收现金快配送。

、营销:

()、个类别,根据疫情的阶段性调整,疫情当下,一切以生存型产品:食品、洗涤消毒产品、纸品、保健品为主;发展类的学习型商品、休闲类的高档商品延迟推荐;

()、可以借此机会,扩大其他日常生产品销售如米面油等;

()、洗护的需求首重安全感,食品是生存的必须,棉品是希望,是疫情结束后存在报复性消费可能的产品类别。

、配送:

货物的高效便捷送达才是疫情期间最核心的根本,只要解决商品购买方便的问题,销量也就不是问题。

最后对正在经历疫情的零售人们说一声辛苦了,愿疫情早日结束!

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小区超市经营绝招  

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