连锁企业,从单店赢利做到复制赢利,从复制赢利走到模式裂变,再从模式裂变发展到平台运营,最终从平台运营实现品牌生态,走向世界。
对连锁经营者而言,这是一个从大本小利到大本微利,从大本微利到小本大利,再从小本大利到一本万利,最终从一本万利到无本万利的过程。
连锁战略定位
商业模式是实现企业战略目标的交通工具。
模式定位决定了我们的盈利模式,盈利模式同时影响着我们的扩张模式和管控模式,这几大关键构成了我们的连锁经营的商业模式。
创新商业模式,卖产品不如卖模式!
连锁的战略规划怎么布局?
.制定发展规划、发展步骤,核心发展策略、清晰战略目的、明确战略目标、确定战略定位、规划战略步骤、把握战略手段。
.从以下三个方面的内容进行:
①战略定位:C定位——顾客、产品、合作伙伴、交易场所
②发展战略:先扩张后盈利、先盈利后扩张、既盈利又扩张
③竞争战略:目标聚焦战略、别具一格战略、成本优势战略、关系结构战略
明确公司发展方向、具体规划以及核心竞争优势的打造方式。
连锁模式设计
拓展模式:直营、加盟、特许、整合、兼并、收购等
管控模式:财务管控、操作管控、战略管控
盈利模式:控制供应链盈利、主营业务盈利、副营业务盈利。
一、拓展模式
连锁企业如何去设计自己的拓展模式?
合作模式规划:通过什么方式合作?以及合作机制和合作政策。
投资回报分析:客户加盟,你的投资回报周期是多久?回报率是多少?
拓展区域规划:首先要做一个区域市场特性分析,结合企业资源的市场情况规划重点市场及介入的进度安排。
拓展目标规划:今年打算开多少家店的目标要制定好,然后月度开多少家店的目标是多少?
招商实施:如何去做规划?
二、管控模式
很多企业定位不清晰,公司品牌打造不清晰,管控模式的乏力,利益分享机制混乱,使得总部难以对分部实施统一的管制,造成了不同的区域、门店之间的利益分配矛盾,难以形成内部有序竞争的格局。
店面的标准化打造,门店人才的培养速度缓慢,团队执行力弱,是连锁扩建的瓶颈。
门店督导系统的缺陷,人员培训能力的局限,阻碍了连锁经营的运行,自身内部的阻力,思维的定式,使我们长时间停滞在“连”而不“锁”的局面。
资金、技术、人才的匮乏,物流系统的建设滞后。
连锁企业的三种管控模式
.操作管控型:为保证战略的实施和目标的达成,总部管理从战略规划到计划实施的一切过程;
.战略管控型:总部负责企业的财务、资产运营和整体战略规划,各下属公司制定区域内业务计划并报总部批准实施;
.财务管控型:总部负责企业的财务、资产运营及对外部企业的收购兼并, 各下属公司达成总部既定财务目标即可
这三种管控模式,应该在不同发展的阶段进行调整,这张图就是不同阶段的管控模式图。
三、盈利模式
.现实收益:通过终端门店连锁运营体系和品牌系统运作, 扩大连锁终端盈利能力和品牌附加值,提高品牌价值收益;
.整合收益:通过对上游供应商、下游加盟商、目标客户、 渠道合作伙伴的整合,做大规模,获得整合收益;
.衍生收益:将单店盈利模式不断复制,扩大市场占有率, 形成规模效益,从而提升连锁商业价值,实现资本收益、品牌溢价和地产收益;
连锁标准化
在连锁企业发展过程中,万店连锁是一个必然的结果!
而一套连锁运营体系需要系统的支撑,打造运营体系就是使其简单化,标准化,系统化和品牌化!
其中从前期的简单复制到中期的精准复制和规模管控,再到后期的品牌营销,品牌招商等等!
无非最后就是让企业变得值钱,整合上下游上市!这就是连锁四化的作用。
一、运营标准化
其中标准化是最主要的,它在一定程度上是其他三化的体现,标准化对连锁企业的重要性主要体现在三方面:
一:连锁行业的可复制性决定了标准化复制,扩张的必备、规模化经营的 重要前提;
二:标准化有利于稳定和提高产品质量和服务质量;
三:高度统一的标准化管理可以简化日常管理工作,提高管理水平和效率。
标准化就是解决企业复制(值钱)的问题,其核心是盈利标准化,同时将三要素(人、货、场)都形成标准化手册。
运营系统确立了操作标准与流程,输出系统使得运营系统的标准与流程得以复制,督导系统则是运营系统标准复制的保证,是执行检查体系。
三大系统相辅相成、相互促进,任何一环的破坏都将影响到整个连锁体系的成功建设。
二、训练体系(输出标准化)
连锁训练体系必须立足于企业发展的需要,随着企业的不断发展和壮大,还应对训练体系进行定期升级,进行训练需求分析,制定训练升级方案等。
.训练升级需求分析主要依据 :
①公司的战略规划;
②人力资源规划;
③市场竞争需要与核心竞争能力培养需要;
④流程、部门、职能运行状况;
⑤公司各级人员任职能力状况;
⑥公司各层级业绩和行为表现考核;
.训练的T模型:
①制度标准:组织架构、讲师队伍、训练制度;
②训练课程:训练规划、训练课程、训练对象;
③训练实施:训练组织、训练方式、训练流程;
④测试考核:训练需求、训练策划、训练优化;
⑤完善工具:考核方式、考核工具、考核评估、结合内训师打造课程体系+《训练手册》。
三、督导体系(执行标准化)
督导体系是连锁体系的三大支柱(运营,训练,督导)之一。初期阶段,可由区域经理暂时代理,企业到一定规模,必须由专人专职担任。
.督导体系构成要素:
①督导组织的设置:依据公司组织架构和管理模式设立或调整;
②督导标准的科学设定:主要指督导工作中经常使用的各种指令性执行标准;
③督导方式的有效实施:如抽查监督、神秘顾客、逐级检查等;
④督导工具表单的设计:如检查表格、工作记录、文本报告、整改通知书等表单工具;
⑤督导制度与流程的制定:如管理制度、作业流程、执行方案等;
⑥督导结果考核的建立:如°评估、MBO考核、分级检查监督考核等。
连锁招商加盟
.加盟三要素:
做加盟其实也很简单,有三个点需要做足,才能既快又稳,既给品牌赋能,又对加盟商负责:
①一套经过市场检验的单店盈利模式(保证加盟商,也是告诉加盟商,加盟后能够赚钱、持续盈利)
②标准化手册(自己做能够做好,加盟商不一定会,有了标准手册,就简单模式易复制,傻瓜易操作)
③招商团队(保证加盟商的运营,管控,防止跑货串货)
.招商体系三个阶段:
①前期招商策划(策划扩张、策划招商)
②中期招商成交(成交设计、执行管控)
③后期招商运营(训练系统、管控机制)
门店合伙人
.门店合伙人机制的目的:
①解放老板(提升店长意愿度)
②增加利润(利润绩效管控)
③加薪留人 (超额分配)
④复制裂变(用分红权激励来激励员工复制人才)
⑤增加现金流(用别人的钱来自己的店)
总结:精兵、增效、降费、增利、加薪
.门店合伙有五种模式:
【共创模式】门店员工、公司高管、加盟商、顾客、地产商、供应商等根据各自资源投入共同合伙开店。
【区域模式】在一个区域内的各个门店捆绑成一个整体进行合伙。
【裂变模式】门店店长孵化、培养具备有能力的新店长去开新店,自己有资格去参与新店合伙,可以获得更多的收入。
【卖店模式】公司投入资源开店,并把门店运营成功后,将门店卖给相关投资者。
【对赌模式】门店合伙人投钱对赌门店业绩增长。