今天给大家带来的案例是：在广东有这么一家大排档，老板利用“人性的弱点”做营销，在短短的一个星期内就疯狂收款65万的故事。
【1】故事背景
这家大排档的老板今年40多岁了，姓杨，是广西人，这些年来一直在广东打工。说实话，这杨老板这些年挺不容易的，在工厂流水线上班一干就是十几年，这毅力不是一般人拥有的。
你可别看杨老板憨厚老实的，但是人家本事可不少。杨老板其实还有一个远近闻名的称呼，叫杨大厨。当初就是靠着一手好菜娶到了老婆。这杨老板的手艺好到什么地步，就这么说吧，老家那边的红白喜事只要杨老板在家，掌勺人一定是杨老板。
按理说这么有这么好的手艺这杨老板现在才选择去开饭店那不是白白浪费了十几年的时间了，如果他在十年之前就去开一家饭店那早就赚得盆满钵满了。谁都想赚钱，但是家家有本难念的经啊。
杨老当时是上有老下有小的，自己打工的工资就是全家的收入来源，虽然是空有一身手艺，但是这杨老板不敢冒险啊，万一亏了，那这个家就完了。说白了我们普通人试错的成本太高了，真的是输不起。
后来直到儿子上了大学毕业出来工作了这杨老板心里的石头才落地，我们中国的父母都这样，前半辈子都是为家庭而活，只有自己的孩子长大成才了才会考虑到自己的生活。这杨老板看到自家儿子可以自己养活自己了，这才开起了这家大排档。
现在的市场和十几年前相比早已经发生了很大的变化，如果杨老板的饭店是在十几年开的，那不用多说，肯定可以赚钱，因为以前是“卖家时代”，消费者的选择并不多，只要你味道好，就可以赚钱。
但是现在的竞争实在是太激烈了，就拿餐饮业来说，味道和服务只是标配，你要想赚到钱，还得和同行不一样。
这个道理其实杨老板也明白，所以在开店的之前人家就已经设计好了自己的经营计划，在开业后活动一个接着一个的推出，这不，人家靠着一场活动在短短的一个星期内收款65万，这到底是怎么做到的呢？
【2】活动方案
其实杨老板的活动很简单，就一招:免费点餐。
活动推出后，周围的同行都懵了，见个狠的就没有见这么狠的，你说你上来打价格也可以理解，甚至还能跟你玩一下，但是这杨老板直接就搞了个免费，这还怎么玩。
确实，一家饭店就是靠顾客来吃饭赚钱的，但是现在杨老板这么搞，他真的能赚到钱钱吗？我告诉大家，人家不仅不亏本，还一个星期收款65万，知道为什么吗？
【3】盈利分析
案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。
我在之前的案例中说过，免费不是目的，重要的是你利用免费把顾客吸引过来后如何设计自己的盈利模式。我们看看杨老板是怎么做的吧。
这杨老板提出：在活动期间，不管你消费多少钱，只要把本次所消费的金额，以双倍的形式在店里充值，那么本次就免单。看到这有人就开始抬杠了，你这看起来是免费了，但是却让我充双倍的钱，这怎么感觉你是在圈钱跑路一样。
确实，如果你一上来就直接让顾客进行充值，换谁都要考虑一下，但是杨老板直接就大力出奇迹，给活动进行加码。
既然你不愿意充值那我就加大活动优惠吗，我就不信你不心动。所以这杨老板又提出，充多少就送多少；如果这一点还不够，那就再来一个，充多少返多少；这样的优惠足够大了吧，但是还没有完，这杨老板又推出了啤酒免费喝的活动。
就这样的福利给到你，你还会拒绝充值吗？那么问题又来了，这顾客占了这么大的便宜，这杨老板到底是怎么盈利的呢？
首先我们先来说说充多少就送多少，比如顾客充了200块钱，就可以获得1000元的消费券，这消费券分成两部分，一部分是500的无门槛消费，另一部分是500元的抵扣消费，以后每次进店消费都可以进行抵扣一直到抵扣完为止。
其次，假如你充值了500元，只要即介绍你亲戚朋友来消费，不仅他们可以得到优惠，你自己还能拿到500元的介绍费，这其实就是相当于充多少返多少。
至于免费啤酒嘛，无非就是杨老板“锁客”的手段而已，这个啤酒如果你可以一次性喝完那亏了杨老板也认了，但是如果你喝不完，也不能带走，放在店里，下次再来喝，这样一来是不是就锁定了顾客多次进店？
我经常说做生意就要有做生意的思维，思维一变你就可以站高一线，相比与你的同行来说就可以看得更远，这样一来，你不想赚钱都难。就像杨老板一样，一场免费活动被他应用到极致，仅仅一个星期就赚到了别人一年都赚不到的钱，这就是商业模式的魅力所在。
而这样的思维，你不需要培养，只要学会借就行了，下方实体小店创业课，整理了我这20多年来的从商经验，一个个都是真实案例，你只要把借发挥到极致，直接拿去用在你的生意当中，你就能够赚到钱，199元一顿小烧烤的钱，值得你好好研究研究。
