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成功的销售不是卖产品,如何走出“品质一流,品牌三流,销售不入流”怪圈

5258 人参与  2023年02月04日 17:56  分类 : 新媒体运营  评论

正值两会期间,全国人大代表、农工党中央文体专委会副主任、成都艺术职业大学教授何学彬表示,这几年,自己因为工作需要,走过四川许多地方,整个四川盆地农作物资源十分丰富,老百姓常说“我们的农产品是真资格的土特产”。但是,这当中有一个普遍的问题,就是因为太“土”,产品“上行”模式较为“粗放”,大家的困扰总结起来就是一句话:农产品的品质一流,品牌三流,销售就不入流。

品质一流、品牌三流、销售不入流,相信这不仅是以四川为代表的西部地区的农业发展现状,也是国内很多经济欠发达地区面临的困扰。

如何通过品质提升及销售渠道拓展来实现农产品优质溢价?品牌既是途径也是结果。

发挥品质一流的优势

农业生产“三品一标”强调了“品质提升”,农产品“三品一标”则意在创建更多绿色食品、有机农产品、地理标志农产品。追求品质是发展两个“三品一标”的重要方向。

农参总编辑、元一智库农研中心主任铁丁老师通过多年品牌实践指出,农产品俘获消费者最有力的武器就是好吃,农产品做品牌,仍然要遵循“品种、品质到品牌”的基本逻辑。建设合格的农产品品牌,要不断进行品种改良,传统种植方式与现代科技结合,提高品质,满足人们口味的变化。美味口感突出,农产品品牌才有建设的基础。这也就是构建农产品区域公用品牌的“三个世界”之一——品质美味世界。

以延边为例,“八山一水半草半分田”的独特地貌,造就了延边的丰饶厚土,气候与同纬度、同海拔地区相比,冬暖夏凉,光照和温度充足,雨水充沛,昼夜温差大。同时,延边属于长白山林区,森林覆盖率超过%,几乎是全国平均水平的倍,清新的空气让这里被称为“天然氧吧”。天时地利加上精耕细作造就了与众不同的延边大米。有了一流的品质,就有了品牌最坚实的基础。

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如何将有“东北梗米之王”美誉的延边优质大米打出品牌、卖出更高价值?元一智库农研中心通过调研、总结,首先注册“朝大香”全品类商标,以朝鲜文化中的精工细做、讲究营养为核心,确定打造“千年古法,良粳之师”,构建“朝式种法、朝式技法、朝式做法、朝式吃法”的品牌体验。 在渠道战略上,考虑目标消费者、电商运营等,以杭州为核心,“做好一地市场,即销售全市产量”。充分发挥了延边大米本身品质一流的天然优势,加以在销售渠道上的精心策划,强有力地打响了延边大米品牌。

制定有竞争力的营销策略

近年来,除了传统线下销售,拼团、社区团购、直播带货等新型电商模式不断涌现,极大拓宽了农产品面市的渠道。对于一些发展中地区来讲,首要提升的一点就是产品包装。铁丁老师认为,抓农产品区域公用品牌从抓包装开始,要“梳洗打扮”农产品 。设法让产品和品牌在外在形象上表现出差异,用外在形象彰显和提升内在价值。通过包装,得到让消费者“一眼万年”的农产品,这样就不会怕该农产品区域公用品牌打不响,优质的农产品得不到好销路了。

包装是农产品面对消费者的活广告,好的包装会让农产品增值。在包装的加持下,还要紧跟时代,充分利用好农事节庆、展销会等多种销售舞台,增加产品的曝光度。同时做品牌要善于借势,也要善于造势。所谓借势,是借整个区域消费者需要名优特新农产品这个大趋势;造势是造自己是这个领域内最专业、最健康、实实在在做产业的企业形象的势。有了鲜明的对外形象,品牌势能提升,销量高是水到渠成的事。

以水韵苏米为例,在销售、推广方面,政府部门联合扬子晚报开展“水韵苏米”全国征文活动;组织省作协作家、媒体记者开展“米乡行”采风活动;连续举办全省“好吃苏米”品鉴大赛;近三年来参加全国各类展会和产品专场推介活动次,形成了企业、媒体、专家学者和粮食行业联合发力的生动局面,提高了“水韵苏米”品牌的知名度、美誉度和市场竞争力。

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同时,为进一步扩大“水韵苏米”的品牌影响力,“水韵苏米”旗舰店还邀请了“南粳之父”王才林、前中国职业篮球运动员唐正东、朝晖集团董事长程朝晖、江苏交通广播网主持人王丹作为“水韵苏米”旗舰店代言人,他们将在各自熟悉的领域进一步推动“水韵苏米”品牌的宣传和推广。

农参总编辑、元一智库农研中心主任铁丁老师认为,开拓市场需要有好的产品,通过提升品牌经营和渠道管理意识,实现产品、品牌、渠道三者的相互促进,从而提升农业的产品力、品牌力和渠道力,最终将品牌价值释放到终端客户体验,打造“营”与“销”的双重竞争力,真正实现“打造一个品牌、带动一个产业、富裕一方百姓”。

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