我是钱

日益年轻化的卤味赛道，正在上演激烈的攻防战。我是钱QQ/微信：2081722一方面，老玩家绝味鸭脖、周黑鸭、煌上煌继续上演“三国杀”；另一方面，王小卤、卤味觉醒、热卤时光等后起之秀，以及三只松鼠、百草味等零食巨头也纷纷入局，瓜分剩余市场。最近，赛道霸主绝味鸭脖又布局场景营销、刷屏分众电梯媒体，加速向年轻化、场景化方向转型，巩固自身龙头地位。卤味江湖风云巨变，以“抢夺年轻人”为主题的攻防之战已经日渐焦灼。转型年轻化、布局新场景，绝味鸭脖激发品牌新势能根据CBNData发布的报告，2020年卤味市场（包含佐餐卤制品、休闲卤制品）规模已突破3000亿元，年复合增长率达20%。但在这数千亿的赛道中，卤制品企业CR5市占率仅为21%，其中绝味的市占率约9%，周黑鸭5%，煌上煌3%。80%的巨大市场空间