我是钱

做餐饮的路上难免遇到同行和你打价格战，那遇到这种情况到底应该怎么办？我是钱QQ/微信：81336626在这里给大家分享一个真实的案例，来感受一下什么叫做餐饮的恶性竞争。那前两天呢有一个学员问我，说他的炸鸡店前期准备得差不多了，但是还在犹豫要不要开。这个做炸鸡的老板的对面也有两家炸鸡店而且都是新开的。但是问他为什么对面都两家了，还在这里开，原来是选择的这个商圈很好，人流量不错，位置也不错。所以再三考虑还是选择在这里开了。我们来看下这竞对的活动力度。第一家的新店开业是全场打6.6折，本来活动期限是三天。新店开个业，搞个活动，对于商家和顾客来讲都很正常。关键是第二家新店开业之后也打6.6折，然后呢这两家就杠上了。结果呢二十多天都过去了，他们还在打6.6折。炸鸡的毛利，大家都知道这两家基本上是不挣钱